{"id":15933,"date":"2023-12-21T14:03:03","date_gmt":"2023-12-21T17:03:03","guid":{"rendered":"http:\/\/10.101.10.196\/www\/?p=15933"},"modified":"2024-03-01T13:00:48","modified_gmt":"2024-03-01T16:00:48","slug":"buscan-potenciar-emprendimientos-de-la-agrobioindustria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fica.unsl.edu.ar\/index.php\/buscan-potenciar-emprendimientos-de-la-agrobioindustria\/","title":{"rendered":"Buscan potenciar emprendimientos de la agrobioindustria"},"content":{"rendered":"

Especialistas de la UNSL trabajan en la domesticaci\u00f3n de especies nativas de uso arom\u00e1tico-medicinal actual o potencial, mediante estrategias biotecnol\u00f3gicas, propiciando un uso sostenible. El objetivo es generar\u00a0germoplasma nativo<\/em>\u00a0arom\u00e1tico y medicinal seleccionado, propagado y caracterizado con valor agregado que ser\u00e1 la materia prima para iniciar emprendimientos agrobiodiversos que permitan el desarrollo productivo de la regi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

La ingeniera agr\u00f3noma Patricia Verdes dirige el proyecto cient\u00edfico\u00a0Uso de herramientas biotecnol\u00f3gicas para la caracterizaci\u00f3n y propagaci\u00f3n de flora con arom\u00e1tico y medicinal de la provincia de San Luis<\/em>, propuesta que tiene como objetivo desarrollar\u00a0germoplasma nativo\u00a0<\/em>con valor agregado para el desarrollo tecnol\u00f3gico de emprendimientos productivos regionales y caracterizarlo con potencial ornamental, arom\u00e1tico y medicinal en los aspectos fenol\u00f3gicos, morfol\u00f3gicos, moleculares y de saberes locales sobre su uso.<\/p>\n

Las especies vegetales nativas se caracterizan por su resiliencia,\u00a0pueden restituir la funcionalidad ecol\u00f3gica en los paisajes degradados y la funci\u00f3n protectora para las cuencas h\u00eddricas<\/strong>. Adem\u00e1s, mejoran la biodiversidad, y en definitiva ofrecen acciones de mejora ambiental para la calidad de vida de la sociedad. El desarrollo de emprendimientos productivos con arom\u00e1ticas conlleva al uso sustentable de las mismas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Entre las \u00e1reas de vacancia de la producci\u00f3n agr\u00edcola de la Argentina se encuentra el desarrollo de estrategias para el fortalecimiento de eslabones tempranos de la cadena de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de las especies nativas arom\u00e1ticas y medicinales. La situaci\u00f3n actual de la cadena de producci\u00f3n\/comercializaci\u00f3n de las arom\u00e1ticas nativas, es muy precaria y con un gran desequilibrio que desfavorece netamente a los recolectores.<\/p>\n

Esta propuesta, pretende ser un paso relevante para disminuir la erosi\u00f3n gen\u00e9tica del recurso y profesionalizar la cadena productiva, mediante la incorporaci\u00f3n y domesticaci\u00f3n de germoplasma nativo con valor agregado y metodolog\u00edas de propagaci\u00f3n eficientes para lograr la sustentabilidad de este recurso vegetal.\u00a0\u00abEl mercado mundial ofrece una oportunidad de negocio para los interesados en producir y\/o comercializar plantas medicinales y sus derivados\u00bb<\/em>, sostuvo la profesional.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que considerando el uso de los recursos nativos arom\u00e1ticos y medicinales para el desarrollo de germoplasma, ha sido escasamente explotado y desarrollado en Argentina, y particularmente en San Luis, resulta importante implementar estudios para la conservaci\u00f3n de esta flora a trav\u00e9s de su domesticaci\u00f3n, uso productivo e incorporaci\u00f3n de especies con valor agregado en sistemas productivos.<\/p>\n

La propuesta implica\u00a0el uso de herramientas biotecnol\u00f3gicas\u00a0<\/strong>(cultivo in vitro) que permitir\u00e1n la producci\u00f3n masiva de individuos selectos de especies arom\u00e1ticas\/medicinales de inter\u00e9s en las industrias farmac\u00e9uticas y alimenticias.\u00a0\u00abSe propiciar\u00e1 la diversificaci\u00f3n de los sistemas productivos, la agrobiodiversidad, desarrollo de econom\u00edas regionales y la agrobioindustria nacional\u00bb<\/em>, expres\u00f3 Verdes.<\/p>\n

Alcance social.<\/strong>\u00a0Uno de los prop\u00f3sitos institucionales de la UNSL es el desarrollo de pol\u00edticas de investigaci\u00f3n, docencia y extensi\u00f3n que tiendan a colaborar en la soluci\u00f3n de problem\u00e1ticas de la comunidad en la que se halla inserta, su contribuci\u00f3n beneficiar\u00e1 a unidades productivas alternativas, muchas de ellas emprendimientos familiares. Se requiere de sistemas productivos sustentables y diversos con germoplasma resiliente al proceso de cambio clim\u00e1tico, estrategias biol\u00f3gicas y adaptativas propias de los recursos nativos, evolucionando y superando los desaf\u00edos ambientales.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00abLos recolectores\/productores dispondr\u00e1n de t\u00e9cnicas y protocolos sencillos para la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de agr\u00edcolas. El productor ser\u00e1 visualizado como un agente de conservaci\u00f3n y transmisor de una acci\u00f3n cultural dentro de la comunidad, acompa\u00f1ado de una mejora en su calidad de vida\u00bb<\/em>, a\u00f1adi\u00f3 la cient\u00edfica.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 disciplinas intervienen en este estudio?<\/strong>. Los conocimientos sobre la biolog\u00eda de las especies en estudio, especialmente su fisiolog\u00eda, ecolog\u00eda, fenolog\u00eda y diversidad gen\u00e9tica, sumado a los saberes tradicionales sobre su uso, permitir\u00e1 avances en el conocimiento de la flora nativa de la provincia de San Luis para su conservaci\u00f3n y uso sustentable y sostenible. En la ejecuci\u00f3n del proyecto participan docentes-investigadores, becarios\/as y estudiantes pertenecientes a la carrera de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica de la Facultad de Ingenier\u00eda y Ciencias Agropecuarias (FICA).<\/p>\n

Nota: Prensa UNSL\u00a0<\/strong><\/p>\n

Fotos: archivo Prensa UNSL \u2013 Laboratorio de Gen\u00e9tica y Biotecnolog\u00eda Vegetal<\/strong><\/p>\n

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