La FICA recibi\u00f3 la visita del Intendente, Abg. Maximiliano Frontera durante la ma\u00f1ana del martes 23 de febrero de 2021. El Intendente junto al Decano, Mag. Sergio Ribotta y el Vicedecano, Ing. Waldo Sanjurjo recorrieron diferentes laboratorios de la facultad. Esta visita tuvo como objetivo difundir los diferentes proyectos de investigaci\u00f3n que desarrolla la FICA. La comitiva municipal estuvo integrada por el Secretario General, Ramiro Fern\u00e1ndez, la Jefa de Subprograma de Capacitaciones, Nazarena Echandia y el Jefe de Subprograma de Relaciones Universitarias, El\u00edas Bogarin. Fueron acompa\u00f1ados por el Secretario de Infraestructura, Inform\u00e1tica y Servicios Comunes, Ing. Guillermo Mart\u00ednez y la Coordinadora de Extensi\u00f3n, Vinculaci\u00f3n y Transferencia, Ing. Mariana Saber.<\/p>\n
La visita inici\u00f3 con un desayuno formal en la sala de reuniones del Consejo Directivo, donde las autoridades se interiorizaron sobre las \u00faltimas novedades de ambas instituciones. El decano Ribotta destac\u00f3 que esta visita fue \u201cpactada el a\u00f1o pasado, pero por diferentes motivos, principalmente por la pandemia, no pudimos concretar\u201d. Cont\u00f3 que el recorrido inici\u00f3 por el Laboratorio de Control Autom\u00e1tico, \u201cdonde se vieron algunos equipos el\u00e9ctricos de energ\u00eda solar y fotovoltaica, como la bicicleta el\u00e9ctrica y cargadores. Era algo que hab\u00eda planteado el intendente, ya que sus planes pol\u00edticos est\u00e1n dirigidos hacia el ahorro de la energ\u00eda\u201d.<\/p>\n
La visita prosigui\u00f3 por el Laboratorio de Alimentos, \u201cdonde la FICA produce alimentos en base a amaranto, que es un alimento nutritivo, con el cual se elaboran barras de cereal. Es un proyecto sobre el que vienen trabajando las investigadoras desde el a\u00f1o pasado, a nivel de facultad, para abastecer comedores. Empezamos con dulces y otros tipos de alimentos, con el fin de aportar algunos productos con alto valor nutricional y de f\u00e1cil conservaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 el Decano.<\/p>\n
La \u00faltima parte del recorrido se hizo en la Planta Piloto, ubicada al norte del edificio de Agronom\u00eda. \u201cAll\u00ed los responsables de cada uno de los espacios dialogaron con el intendente sobre los procesos y las elaboraciones. Como por ejemplo, la fabricaci\u00f3n de dulces y mermeladas, como tambi\u00e9n alimentos deshidratados. En la planta se elaboran productos para abastecer a comedores en base a prote\u00edna de soja, hortalizas, legumbres y verduras deshidratadas, que aportan un alto valor nutritivo b\u00e1sico\u201d.<\/p>\n
Por \u00faltimo, el decano de la FICA aclar\u00f3 que la intenci\u00f3n de la facultad \u201cno es buscar un fin econ\u00f3mico, sino solamente brindar nuestro aporte desde la instituci\u00f3n, que est\u00e1 destinada a los estudiantes, y fomentar esa sinergia entre las instituciones\u201d.<\/p>\n
REACTIVACION DEL CORD\u00d3N VERDE PRODUCTIVO DE VILLA MERCEDES<\/strong><\/p>\n Durante la visita, el Intendente, Abg. Maximiliano Frontera, destac\u00f3 que este encuentro es un paso adelante para potenciar el trabajo conjunto y programar actividades. Una de ellas comenzar\u00e1 en la reuni\u00f3n convocada para el jueves, con el fin de diagramar c\u00f3mo se puede reactivar en Villa Mercedes \u201cel cord\u00f3n verde productivo\u201d. \u201cHemos visto los laboratorios y la planta piloto. Eran temas pendientes que ten\u00edamos desde el a\u00f1o pasado. Ahora que hemos retomado muchas de las actividades, quisimos venir hacer el recorrido, ver c\u00f3mo trabajan en la investigaci\u00f3n y desarrollo de proyectos, de qu\u00e9 manera podemos realizar actividades en conjunto y, especialmente, comenzar a trabajar con la UNSL en un proyecto que forma parte de uno de los temas de estado de la gesti\u00f3n: la reactivaci\u00f3n del cord\u00f3n verde productivo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n En este punto, el intendente se detuvo en varias ocasiones para convocar a la UNSL y a la FICA en especial a una reuni\u00f3n el jueves pr\u00f3ximo a las 15, con el fin de comenzar a diagramar de qu\u00e9 manera se puede reactivar la producci\u00f3n local y regional \u201cpensando en una ciudad sustentable\u201d. Frontera est\u00e1 convencido que mediante el \u201ctrabajo en conjunto se puede lograr\u201d. Junto con la UNSL, el jueves la Municipalidad convocar\u00e1 a otras instituciones como el INTA, el gobierno de San Luis y sectores de la sociedad comprometidos en el desarrollo local. \u201cSue\u00f1o con un municipio con un Supermercado Municipal. Tenemos la gente capacitada, la mejor oferta educativa est\u00e1 en Villa Mercedes, todo eso debemos aprovecharlo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
\n\u201cEstoy muy agradecido por la invitaci\u00f3n a este recorrido que me ha permitido ver una gran infraestructura. Sin duda la UNSL y la FICA en especial est\u00e1n a la altura de las circunstancias para las necesidades que tenemos y que podemos llevar adelante de manera unificada\u201d, coment\u00f3 Frontera.<\/p>\n
\n\u201cMe voy entusiasmado, porque me llevo una excelente impresi\u00f3n de la instituci\u00f3n m\u00e1s importante del sistema educativo universitario de la provincia. Contar con los profesionales que trabajan en la UNSL es muy importante, no solamente por la capacidad en materia de asesoramiento, sino tambi\u00e9n porque cuentan con una infraestructura que demuestra que est\u00e1n a la altura de las circunstancias\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n