{"id":5126,"date":"2021-06-07T23:37:02","date_gmt":"2021-06-08T02:37:02","guid":{"rendered":"http:\/\/10.101.10.196\/www\/?p=5126"},"modified":"2022-02-22T09:19:52","modified_gmt":"2022-02-22T12:19:52","slug":"la-unsl-recibio-50-millones-de-pesos-para-luchar-contra-el-hambre-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fica.unsl.edu.ar\/index.php\/la-unsl-recibio-50-millones-de-pesos-para-luchar-contra-el-hambre-en-argentina\/","title":{"rendered":"La UNSL recibi\u00f3 50 millones de pesos para luchar contra el hambre en Argentina"},"content":{"rendered":"<p>Durante la ma\u00f1ana del jueves 3 de junio, en el Sal\u00f3n de los Escudos, se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n p\u00fablica de los proyectos de la UNSL y el CONICET-CCT San Luis seleccionados en la convocatoria &#8220;Ciencia y Tecnolog\u00eda contra el Hambre&#8221;,\u00a0impulsada por la Unidad Ciencia y Tecnolog\u00eda contra el Hambre \u2013integrada por el MINCYT, el CONICET y la AGENCIA- en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n y el Consejo Nacional de Coordinaci\u00f3n de Pol\u00edticas Sociales.<\/p>\n<p>Particip\u00f3 de manera presencial el Rector de la UNSL, C.P.N V\u00edctor Mori\u00f1igo, junto al Vicerrector, Mag. H\u00e9ctor Flores, el secretario de Ciencia y Tecnolog\u00eda, Dr. Sebasti\u00e1n And\u00fajar y el coordinador de la Secretar\u00eda de Vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Social, Dr. Mart\u00edn Baldo. De manera virtual estuvieron presentes los investigadores responsables de los proyectos.<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54132\" src=\"https:\/\/www.noticias.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/210603-Proyectos-UNSL-financiados-por-el-Plan-Nacional-Argentino-contra-el-Hambre-1-1-1.jpg\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" srcset=\"https:\/\/www.noticias.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/210603-Proyectos-UNSL-financiados-por-el-Plan-Nacional-Argentino-contra-el-Hambre-1-1-1.jpg 1000w, https:\/\/www.noticias.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/210603-Proyectos-UNSL-financiados-por-el-Plan-Nacional-Argentino-contra-el-Hambre-1-1-1-300x200.jpg 300w\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Los proyectos seleccionados son los siguientes: <strong><em>Pasta seca proteica de alto valor nutricional<\/em><\/strong> de la investigadora Laura Teresa Rodr\u00edguez Furl\u00e1n, del CONICET-CCT San Luis, con un monto adjudicado de $19.800.000 (el monto m\u00e1s alto de la convocatoria); <strong><em>Desarrollo Productivo y Regional Sustentable para Incorporar Valor Agregado a los Productos L\u00e1cteos<\/em><\/strong>\u00a0de la investigadora Sonia Esther Barberis, de la UNSL, con un monto de $14.850.000 y;\u00a0<strong><em>Sistema de gesti\u00f3n eficiente del agua con energ\u00edas renovables para impulsar la agricultura familiar en comunidades Mapuche de la Patagonia<\/em>,<\/strong> del investigador Guillermo Ricardo Catuogno, del CONICET-CCT San Luis, con un monto de $14.764.365.<\/p>\n<p>Furl\u00e1n explic\u00f3 que el objetivo de su proyecto fue desarrollar un producto que pudiera suplementar la dieta de las personas que actualmente en la Argentina est\u00e1n sufriendo de desnutrici\u00f3n, principalmente la gente de bajos recursos y por ende deb\u00eda ser econ\u00f3mico para que pudiera estar al alcance de todos.\u00a0<em>\u00abDesarrollamos una matriz en donde se pudiera incorporar nutrientes, basada en los requerimientos diarios de ni\u00f1os\/as, adolescentes y adultos\/as\u00bb<\/em>, explic\u00f3.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s remarc\u00f3 la decisi\u00f3n de hacer la matriz como una pasta, es decir, fideos secos, que est\u00e1n listos para consumir y lo \u00fanico que hay que hacer es hervirlos, y al tener un bajo contenido de humedad puede mantenerse a temperatura ambiente.<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54129\" src=\"https:\/\/www.noticias.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/210603-Proyectos-UNSL-financiados-por-el-Plan-Nacional-Argentino-contra-el-Hambre-23-7.jpg\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" srcset=\"https:\/\/www.noticias.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/210603-Proyectos-UNSL-financiados-por-el-Plan-Nacional-Argentino-contra-el-Hambre-23-7.jpg 1000w, https:\/\/www.noticias.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/210603-Proyectos-UNSL-financiados-por-el-Plan-Nacional-Argentino-contra-el-Hambre-23-7-300x200.jpg 300w\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Por su parte, Catuogno coment\u00f3 que su proyecto promueve el desarrollo productivo de la Regi\u00f3n.\u00a0<em>\u00abLa idea del proyecto es trabajar con comunidades rurales\u00bb<\/em>, manifest\u00f3. Ser\u00e1n ocho (8) parajes en los que desarrollar\u00e1n centros productivos que alcanzar\u00e1n a 40 familias que van a estar trabajando en huertas frutihort\u00edcolas tanto para el desarrollo del consumo propio como tambi\u00e9n para la comercializaci\u00f3n de esos productos.<\/p>\n<p>Para finalizar, Barberis coment\u00f3 que su proyecto tiene que ver con el desarrollo productivo y regional sustentable para incorporar valor agregado a los productos l\u00e1cteos primarios de origen caprino, con inserci\u00f3n en la poblaci\u00f3n rural de la provincia de San Luis.\u00a0<em>\u00abPlanteamos agregar valor a los productos primarios que ya se vienen realizando tradicionalmente en San Luis, involucrando a comunidades muy vulnerables\u00bb<\/em>, expres\u00f3 la investigadora.<\/p>\n<p>Las autoridades de la Instituci\u00f3n manifestaron su orgullo hacia los\/as investigadores y expresaron su sentir en cuanto a que esta experiencia pueda servir para que otros\/as investigadores de la Universidad se animen a participar de estas convocatorias.\u00a0<em>\u00abEspero se animen, vengan y tengan la posibilidad de desarrollarse y nosotros como Universidad tambi\u00e9n, brindarnos a la sociedad\u00bb<\/em>, dijo Mori\u00f1igo.<\/p>\n<p><iframe title=\"Presentaci\u00f3n proyectos\" width=\"843\" height=\"474\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sSljWKvlGKQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la ma\u00f1ana del jueves 3 de junio, en el Sal\u00f3n de los Escudos, se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n p\u00fablica de los proyectos de la UNSL&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5127,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-5126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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