![\"\"](\"https:\/\/www.fica.unsl.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/taller-agronimia-02.jpg\")
<\/p>\nEn el marco del curso de posgrado \u201cEtnobiolog\u00eda del Chaco y Monte del Centro de Argentina, Aportes para la Comprensi\u00f3n del Uso Humano de los Recursos\u201d, a lo largo de la segunda semana de marzo se llevaron a cabo de forma presencial, los cursos de capacitaci\u00f3n \u201cSaberes del monte para usos alimenticios y medicinales. Pr\u00e1cticas y elaboraci\u00f3n de productos\u201d y \u201cLos colores del monte, artesan\u00edas e identidad\u201d.<\/p>\n
Con la coordinaci\u00f3n de las ingenieras Mirta G\u00f3mez y Patricia Verdes, estos talleres fueron dictados por la Dra. Cecilia Trillo, docente de la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba y de la Universidad Nacional de Catamarca.
\nLa capacitaci\u00f3n, destinada a docentes de la UNSL, se desarroll\u00f3 en las jornadas del 7 y 10 de marzo en el \u201cEdificio del Departamento de Ciencias Agropecuarias\u201d del campus del Centro Universitario Villa Mercedes.<\/p>\n
\u201cEstos encuentros \u2013aclar\u00f3 la Dra. Trillo- se realizaron con partes te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas. Est\u00e1n enfocados, b\u00e1sicamente, en el reconocimiento de plantas nativas, con el fin de generar una pr\u00e1ctica para la alimentaci\u00f3n y, tambi\u00e9n, para actividades vinculadas con la tintura. A la par del reconocimiento de la flora de montes, se aborda el tema de sus usos y la elaboraci\u00f3n de productos para distintas utilidades en la concepci\u00f3n de pobladores rurales y urbanos\u201d.<\/p>\n
El curso de posgrado abarc\u00f3 un tramo virtual dedicado al tema \u201cEtnobiolog\u00eda del Chaco y Monte del Centro de la Argentina\u201d. Se busc\u00f3 profundizar sobre los usos que, a lo largo del tiempo, les han dado a las plantas en ambientes naturales menos intervenidos: \u201cEn lugares donde se hace alg\u00fan tipo de recolecci\u00f3n; en procesos de cultivos; conocer la historia de esos usos; las maneras de aprovechar esos recursos; los lugares donde chequear informaci\u00f3n; c\u00f3mo estar en movimiento con ese conocimiento\u2026\u201d<\/p>\n
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Trillo se refiri\u00f3 a la importancia de esos saberes tradicionales tanto en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y la divulgaci\u00f3n como en la posibilidad de vinculaci\u00f3n de conocimientos en los niveles educativos, especialmente en los \u00e1mbitos universitarios. \u201cCreo que es bueno en los espacios acad\u00e9micos de Biolog\u00eda y de Humanidades poder recibir informaci\u00f3n complementaria. Uno siempre sabe mucho en los aspectos fisiol\u00f3gicos, qu\u00edmicos, de forrajes\u2026, pero es bueno darle una mirada a esos saberes de personas que no han tenido tanto soporte t\u00e9cnico, pero reconocen las buenas plantas forrajeras, o frutos que ayudan a engorar animales o manejos de pasturas, de suelos, de problemas que surgen en los pastos. Quiero decir que existe informaci\u00f3n en personas con otras tradiciones menos cient\u00edficas, que tienen informaci\u00f3n para aportar y podemos hacer lo que denominamos el di\u00e1logo de saberes, entre la academia con informaci\u00f3n y las comunidades tradicionales. En ese v\u00ednculo nos enriquecemos mutuamente\u201d.<\/p>\n