Universidad Nacional de San Luis
El Departamento de Ciencias Agropecuarias de la FICA informa que, el pasado 4 de noviembre de 2022, estudiantes y docentes de la asignatura “Cereales y Oleaginosas” de la carrera Ingeniería Agronómica, visitaron las instalaciones de la empresa AGROZAL SAPEM, situada en el Parque industrial de Villa Mercedes.
AGROZAL-SAPEM es una planta agroindustrial utilizada para el almacenamiento y transferencia granaría, que opera en su gran mayoría con productores agrícolas de la provincia.
En el transcurso de la visita, los estudiantes pudieron observar el circuito de recepción de la mercadería (grano de maíz). La responsable técnica del laboratorio de Calidad y Análisis, Ing. Agr. Mariela Della Costa, realizó demostraciones con el instrumental necesario para graduar el grano en distintas calidades y así definir su tratamiento previo al almacenaje.
En el sector de silos se encontraron con el Perito Gastón Maldonado, quien guio un recorrido completo por las instalaciones, pudiéndose observar la plataforma de descarga de camiones, elevadores, norias y redlers, silos para distintas calidades, secadora, zaranda de granos y por último la carga de vagones de ferrocarril.
Para finalizar la jornada la CPN Cristina Aguirre y el Lic. Martín Pereyra detallaron los procedimientos contables, legales y los principios de la operación comercial (compra y venta del cereal), resultando en un fluido intercambio con los estudiantes presentes.
