Universidad Nacional de San Luis
La Secretaría de Investigación y Posgrado informa que, el pasado 30 de abril de 2026, la Ing. María Magdalena Costanzo realizó la defensa de su tesis para optar al grado de Doctorado en Química, otorgado por la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata.
El jurado, integrado por las doctoras Silvina Andrés, Alba Sofía del Rosario Navarro y Myriam Grzona, calificó como aprobado el trabajo de tesis denominado “Aprovechamiento del tubérculo Helianthus tuberosus (topinambur) para la obtención de galletitas ricas en fibra y antioxidantes, potencialmente aptas para personas con diabetes”, desarrollado bajo la dirección de la Dra. Nora A. Comelli y la codirección de la Dra. Paula Conforti.
La FICA felicita a la nueva doctora, Ing. María Magdalena Costanzo, por el logro académico alcanzado, que representa un importante aporte al desarrollo científico y a la formación universitaria.