Universidad Nacional de San Luis
La Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias (FICA) de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) conmemora los 25 años de la carrera de Ingeniería en Alimentos, una propuesta académica que ha contribuido a la formación de profesionales y al desarrollo de conocimientos vinculados con la calidad, la producción y la tecnología alimentaria.
A lo largo de estos años, la carrera ha formado profesionales que se desempeñan en distintos ámbitos, entre ellos la industria, la docencia y la investigación. Su trayectoria también pone en valor el compromiso de la Universidad Pública con una formación integral, orientada a responder a las necesidades del entorno socioproductivo y a contribuir al bienestar de la sociedad.
Este aniversario permite reconocer a quienes hicieron y hacen posible el desarrollo de la carrera, y renovar el compromiso con la formación de profesionales capaces de afrontar los desafíos de la industria alimentaria, impulsar la innovación y promover prácticas sustentables, con responsabilidad social y ética profesional.
Como parte de esta conmemoración, la FICA presenta un video que reúne las voces de docentes, graduadas, graduados y estudiantes. A través de sus testimonios, se recuperan experiencias, aprendizajes y recuerdos que forman parte de la historia de la carrera. También se refleja el crecimiento de la propuesta académica, la consolidación de espacios de formación práctica, como la Planta Piloto, y la importancia de la articulación entre la enseñanza, la investigación y la vinculación con la comunidad.
En el video participan las ingenieras Teresa Malka, Stella Zaniolo y Myriam Grzona, quienes estuvieron a cargo de la coordinación de la carrera en distintas etapas; el exresponsable de la Planta Piloto, Ing. Omar Masini; las graduadas Ing. Cristina Pascualini, Ing. Tamara Schwartz e Ing. Marisol Nievas; y la estudiante avanzada Belén Famar.
Ingeniería en Alimentos: 25 años de formación, conocimiento y compromiso con la sociedad.