Universidad Nacional de San Luis
La Secretaría de Investigación y Posgrado tiene el agrado de informar que con calificación “Sobresaliente”, la Ing. Marisol Nievas realizó la defensa oral y pública de su Trabajo Final de la Maestría en Ciencia y Tecnología de Agroalimentos con el título “Optimización de las formulaciones de un embutido vegetariano: efecto de los hidrocoloides”.
La defensa se realizó de forma presencial el 21 de noviembre de 2024 en el Aula 2 “Dr. Dante Bodo” del Campus Universitario. El jurado estuvo presente de manera virtual y fue integrado por las Dras. Viviana Romina Lucero López, Mercedes Campderrós y María Cecilia Ávila. La tesis fue dirigida por la Dra. Liliana Myriam Grzona.
La Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias y la carrera felicitan a la nueva Magíster Marisol Nievas, por el logro académico alcanzado.
